Paprikás krumpli
A paprikás krumpli a legegyszerűbb és legolcsóbb ételek egyike. Érdemes beiktatni ebédre vagy vacsorára a hónapok utolsó napjaiban, amikor már fogytán van a konyhapénz. Ez az étel – bármilyen egyszerű...
View ArticleTócsni – egyszerű étel
A tócsni nemzetközi népi étel, amely reszelt krumpliból, lisztből és tojásból készül fűszerek hozzáadásával. Jellegzetes fűszerei a fokhagyma, só és bors. Vidékenként is másképp nevezik: a cicege,...
View ArticleKrumpli főzelék
Krumpli főzelék: szinte minden háztartásban gyakran készített étel. Kevés hozzávalóból gyorsan megfőzhető. Azon ételek egyike, ami akkor készül, amikor előjön a kérdés: Mit is főzzek ma? Hozzávalói...
View ArticleZalai dödölle – kicsit másképp
Zalai dödölle: az egyik legegyszerűbb krumplis étel. Olcsó: krumpli, liszt és hagyma kell hozzá és gyorsan elkészül. Régi parasztgazdaságok szokásos vacsora étele. A gazdaságban dolgozó asszonyoknak –...
View ArticleMedvehagymás tócsni
Medvehagymás tócsni – mit szólsz hozzá? A története, hogy egy csokor medvehagyma várt sorsára a hűtőben. Annyi mindent készítettem már ebből a fokhagyma illatú növényből, hogy valami újdonságra...
View ArticleKrumplisaláta
Krumplisaláta recept: régi, hagyományos, cukros-ecetes salátalével. Mostanában ugyan másféle salátákat szokás készíteni. de ennek a salátának most is megvan a helye az étrendünkben. Különösen jól illik...
View ArticleKrumplileves
Krumplileves: az legyen krumpli leves (elnézést, de ez itt kihagyhatatlan volt (aki nem ismeri, kérdezze meg a felmenőit)! Hát ez bizony az, nevén nevezve a gyereket. A tréfát félre téve: a...
View ArticleMajonézes krumplisaláta
Majonézes krumplisaláta lila hagymával és petrezselyemmel nagyon finom, akár ünnepi köret is lehet. Főként akkor igaz ez az állítás, ha a majonéz otthon készül. Az elnevezésen lehet vitatkozni (nem a...
View ArticleKrumplipüré
Krumplipüré – szakszerűen burgonyapüré: szereti gyerek és felnőtt, főleg, ha jól van elkészítve. Bár távol áll tőlem a dicsekvés. de családom véleménye szerint ebben verhetetlen vagyok. Most egy olyan...
View Article
